Leipä.
Sitä syödään kaikkialla. Keittiöelämäni kohokohtia oli oppia leipomaan kunnon leipää. Ensimmäiset 20 vuotta meni harjoitellessa. Hapanjuuren myötä pää...
Ei ollut ennen paremmin kuin nyt. En kaipaa käsin vispattuja kakkutaikinoita ja vispipuuroja, rakot niiden valmistuksesta jäi käsiin. 18-vuotiaana sain ensimmäi...
