Kotimaisista raaka-aineista syntyy talvinen vegaaninen ateriakokonaisuus. Nauriit olivat täkäläistä perusruokaa siihen asti, kun etelä-amerikkalainen tulokas pe...
Perinteisessä lettutaikinassa kananmuna on koossapitävä voima. Vegaaninen lettutaikina on rakenteeltaan tukevampaa, jolloin letuista tulee väkisinkin hieman pak...
Pakastetuista mansikoista syntyy herkullinen vegaaninen jäätelö käden käänteessä, ilman jäätelökonetta. Homman juju on soseuttaa marjat mahdollisimman jäisinä, ...
Kuukauden vegaanihaasteen aikana on saatava välillä herkutella! Kananmuna on monissa leivonnaisissa ratkaiseva tekijä rakenteen kannalta, mutta muffinit onnist...
Muusi onnistuu mainiosti ilman maitoa ja voita, vaikka maku ei ole aivan samanlainen. Itse suhtaudun margariineihin skeptisesti ja käytän mieluummin öljyä, ...
Uusi vuosi innostaa aina elämäntapamuutokseen, yksi näistä on sosiaalisessa mediassa paljon esillä ollut vegaanihaaste. Eläinperäisen ravinnon välttäminen on hy...
Tänään on vuoden lyhin päivä, Oulussa aurinko roikkuu taivaanrannan yläpuolella vain kolme ja puoli tuntia. Huomenna päivä alkaa pidentyä, mennään kevättä ja ke...
Marraskuu painaa päälle pimeänä ja kalseana, vastapainoksi sille valmistin paistoksen aurinkoisena hehkuvasta kurpitsasta, punajuurista, valkopavuista...
Suolaista, makeaa ja hapokasta - alkuruoka herättelee makunystyrät!
Kaikki alkoi taivaallisesta porkkanapyreestä, jota pääsin nauttimaan Lillen kaupungissa ...
Kun kasvihuoneen tomaattisato kypsyy yhdellä kertaa, jääkaapista löytyy feta-juustoa ja pakastimesta voitaikinaa, on käärittävä hihat ja ryhdyttävä loihtima...