Rapeaa voitaikinaa ja karamellisoitua sokeria, ilmavia tuulihattuja ja kermavaahtoa. Klassikkoainekset!
Ranskalainen sokerileipuritaito on omaa luokaansa, v...
Joulukuun alussa pääsimme maistelemaan ranskalaisen keittiön herkkuja Pariisissa. Turistien kansoittamissa kuppiloissa ruuasta ei valitettavasti kokin into...
Ranskalainen suklaamestari Patrick Roger on omistanut elämänsä suklaalle. Hänen myymälässään Madeleine aukiolla Pariisissa on myytävien tuotteiden lisäksi m...
Kaneli istuu omenapiirakkaan kuin nenä päähän, mutta välillä täytyy kokeilla jotain muuta. Teinpä siksi ranskalaistyylisen, runsastäytteisen piiraan, jossa ...
Päältä rapea, sisältä samettisen pehmeä!
Créme brûlée on ranskalaisen keittiön klassikko, sen luoja oli 1600-luvulla vaikuttanut ranskalainen keittiömestari...
