Vadelma-valkosuklaakakku

Piia Rantala-Korhonen19.2.2018

Helmikuu on meillä kakkukuu, perhejuhlien aikaa! Eikä kunnon juhlia synny ilman täytekakkua. Juuri näitä kakkuja varten olen vaalinut pakastimessa viime kesän k...

KakkuTäytekakku0 kommenttia

Herkullista joulua!

Piia Rantala-Korhonen14.12.2017

Viime jouluna päätimme uudistaa jouluperinteitä: syödään juuri niitä ruokia, joita tekee mieli, ei yhtäkään valintaa vain koska-tätä-on-aina-ollut-joulupöydässä...

KakkuKalaruokaMarjatSuomalainen keittiöTäytekakku0 kommenttia

Omenainen Suomi 100 -syyskakku

Piia Rantala-Korhonen2.10.2017

Suomen satavuotissynttäreiden kakkusarjani täydentyy syksyn kakulla, jossa pääosassa on omena.  Kotimaiset omenat on aromaattinen jälkiruokien ja leivonnaisten ...

GluteenitonKakkuSuomalainen keittiöTäytekakku0 kommenttia

Marjaisa Suomi 100 -kesäkakku

Piia Rantala-Korhonen1.8.2017

Elokuussa Suomen kesä on parhaimmillaan: marjat kypsyvät, sieniä alkaa nousta metsiin ja polkujen reunoille, sää on vielä kesäisen lämmin, illat lempeät ja hilj...

GluteenitonKakkuKasvisruokaLähiruokaLeipominenMarjatSuomalainen keittiöTäytekakku0 kommenttia

Hedelmäisen herkullista juhannusta!

Piia Rantala-Korhonen20.6.2017

Jos aurinko uupuu juhannustaivaalta, täytyy aurinkoinen juhannustunnelma loihtia muilla keinoilla. Hedelmäinen täytekakku tuo kesän pöytään, niin makumaailman k...

GluteenitonKakkuSuomalainen keittiöTäytekakku0 kommenttia

Suomi 100 kevätkakku

Piia Rantala-Korhonen17.5.2017

Kevät antaa odottaa itseään vielä toukokuun puolivälin jälkeen, sen vastapainoksi Suomi 100-kevätkakkuni pursuaa värejä ja elämäniloa! 100-vuotiaan äidinmaan ju...

KakkuSuomalainen keittiöTäytekakku1 kommentti

Onnea äidille – sano se kakkusin!

Piia Rantala-Korhonen10.5.2017

Äitienpäivä on mainio syy täytekakun tekoon! Hyvä kakku syntyy loppujen lopuksi nopeasti ja helposti. E-koodeja pursuavat, ikuisuuden säilyviksi valmistetut kau...

GluteenitonKakkuKeittokirjatTäytekakkuVegaaniruoka2 kommenttia

Elokuun lempeä lakkakakku

Piia Rantala-Korhonen11.8.2016

Etelässä puhutaan lakasta, pohjoisessa hillasta - hienostunut pohjoisten soiden marja on kummassakin tapauksessa kyseessä. Purkillisesta kullankeltaista lakkahi...

KakkuSuomalainen keittiöTäytekakku1 kommentti

Makeimmat mansikat kakkuun!

Piia Rantala-Korhonen27.6.2016

Ensimmäisenä kesän kaikista marjoista kypsyvät mansikat. Mansikkakakku kuuluu meillä kesän pakollisiin kuvioihin, kukitettuna se hoitaa myös kukkakimpun tehtävä...

LeipominenMarjatSuomalainen keittiöTäytekakku2 kommenttia

Kevät on juhlien ja kakkujen aikaa

Piia Rantala-Korhonen27.5.2016

Kevät on iloisten juhlien aikaa! Ylioppilaat saavat valkolakkinsa, ammattiin valmistuvat saavat tutkintotodistuksensa ja monet rakastuneet parit virallistavat s...

KakkuSuomalainen keittiöTäytekakkuYleinen0 kommenttia