Makeisten ja suklaan käsittelyssä voi käyttää luovasti keittiön perusvälineitä, mutta tarkka sokerilämpömittari on ehdoton edellytys onnistumiselle. Sokeri...
Kohta pohjoismaisten ravintosuositusten julkaisemisen jälkeen ilmestyi Sara La Fountainin kokonaisvaltaista terveyttä hehkuttava kirja Healthy kitchen. Hyvä...
Syksy on meidän perheessä synttäreiden aikaa, tuon tuostakin on oivallinen syy leipasta täytekakku. Ilman sitä ei juhla ole todellinen. Kun pimeys kadottaa ...
Ennätyspitkän kesän jälkeen syksy on viimein ottanut luonnosta tiukan otteen. Viikonloppuna oli aika korjata loppu sato kasvimaalta ja kasvihuoneesta. Varsisell...
Mainion ruotsalaisen kondiittori Elisabeth Johanssonin kirja Laksitsi (suomennos Jenna Yli-Knuuttila, valokuvat Helén Pe, Tammi 2013) on suomennettu heti tuoree...
Vuosi on vierähtänyt blogistina, ruokajuttuja kuvineen on kertynyt arkistoon reilut 130 eli keskimäärin pari tarinaa viikossa. Vuosipäivän kunniaksi valmist...
Mykoproteiinivalmiste quorn on vähitellen tullut tutuksi raaka-aineeksi. Toivoisin sille kiiruusti suomalaisen suuhun sopivampaa nimeä. Reseptistä pitäisi ...
