Punajuurihummusta ja myslisämpylöitä

Piia Rantala-Korhonen
Kun etätoimistosta on liki 30 kilometriä lähimpään ruokakauppaan, on tuore leipä paras leipoa itse. Juurella leipominen istuu kotitoimistopäivän rytmiin: aamulla taikina nousemaan, muutaman kerran päivällä taitellaan nousevaa taikinaa kulhossa ja päi...
KasvisruokaLeipä0 kommenttia

Fiinimpi rapukeitto

Piia Rantala-Korhonen
Mökkikunnan lähikaupan pakastealtaassa myytiin elokuun rapujuhlien kaudelta jääneitä viimeisiä rapupakkauksia vitosella. Nappasin paketin ostoskoriin ja tiesin heti, mitä näistä ravuista tekisin: täydellistä rapukeittoa! Keittojen ja kastikkeiden ...
äyriäisetKeitto0 kommenttia

Säilöntähommia

Piia Rantala-Korhonen
Kesän kääntyminen syksyyn on aina haikeaa, mutta säilöntähommat helpottavat luopumisen tuskaa. Jos syksyn säilöminen talven varalle ei innosta, niin tunnelmaan pääsemistä voi edistää lukemalla Veikko Huovisen Hamsterit-romaanin (WSOY 1979), jota on l...
HilloLähiruokaMarjatVegaaniruoka0 kommenttia