Hedelmäiset kanelipullat

Piia Rantala-Korhonen
Perus pullataikina taittuu moneksi. Kanelilla maustetut kierrepullat ovat aina ihania uunituoreina. Vaihteeksi halusin lisätä hedelmäisiä makuja ja mehevöittää pullia omenakuutioilla. Appelsiini antaa oman säväyksensä makuun ja tekee täytteestä kau...
Leipominen0 kommenttia

Anonyymit keittokirjailijat

Piia Rantala-Korhonen
Gummerus on julkaissut viime kuukausien aikana useita käännöskirjoja, joissa ei tekijää mainita lainkaan. Mainiot keitot, Jäätelöt ja pirtelöt, Nyt grillataan, Isoäidin parhaat leivonnaiset, rakkaimmat reseptit olisivat ihan osuvia nimiä keittokirjoi...
KeittokirjatYleinen0 kommenttia

Appelsiinisuukot eli mums mums

Piia Rantala-Korhonen
Suukot odottavat suklaakuorrutusta. Brunbergin suukkojen ruotsalainen serkku on gräddbulla, jossa ei nimestä huolimatta ole lainkaan kermaa. Nämä herkkupalat on itse asiassa helppoja tehdä kotonakin, vain suklaakuorrutuksen kanssa tulee hieman so...
jälkiruokaLeipominen0 kommenttia

Mausteista hedelmäsalaattia

Piia Rantala-Korhonen
Kuivatut hedelmät ja vanilja tekevät salaatista aromaattisen. Tässä hedelmäsalaatissa yhdistyvät tuoreet ja kuivatut hedelmät, mausteeksi on lisätty vaniljatanko. Lopputulos on täyteläinen , liemi on sakeaa ja aromaattista. Hedelmäsalaatti sopii ...
jälkiruokaKasvisruoka0 kommenttia

Parsarisottoa vuohenjuuston kera

Piia Rantala-Korhonen
Parsa-aika aloittaa kevätkauden keittiössä, olipa ulkona millainen sää hyvänsä. Nippu parsaa riittää pääruuaksi neljälle, kun siitä valmistaa risoton. Se on oivallista arkiruokaakin, valmistuu puolessa tunnissa. Syöjien on parasta odottaa risottoa pö...
Italialainen ruokaKasvisruoka2 kommenttia