Tämä ei ole valitusvirsi menneen vuoden epäonnistumisista keittiössä, tämä on ylistyslaulu perunalle, suomalaisten rakkaalle mukulalle ja monipuoliselle raaka-a...
Yhä useampi huippukokki arvostavaa kasviksia pääruokien raaka-aineina, ei vain lihan ja kalan lisukkeina. Ruotsalainen Tommy Myllymäki on yksi heistä, kansainvä...
Ennätyspitkän kesän jälkeen syksy on viimein ottanut luonnosta tiukan otteen. Viikonloppuna oli aika korjata loppu sato kasvimaalta ja kasvihuoneesta. Varsisell...
Silakoista saa juhlavaakin tarjottavaa.
Itämeren silakka on hieno kala, mutta se on joutunut huonoon valoon pcb- ja dioksiinipitoisuuksiensa vuoksi. Eviran ...
