Ruuan kemia on aina kiehtonut minua: miksi sama raaka-aine muuttaa olomuotoaan eri lämpötiloissa, kuinka happamalla sitruunamehulla saa maidon leikkaantumaan ja...
Kääretorttu on klassinen kahvipöydän leivonnainen. Se syntyy vähistä tarveaineista nopeasti, pienen harjoittelun jälkeen helposti. Täytteeksi sopivat marja-...
Savolaisvitsi kertoo isännästä, joka ohjeisti renkimiestä ennen ruokailua: "mie syön parasta, syö sie varista". Padassa kypsyy porokin lempeästi, matalassa ...
Useammalta kustantajalta on tulossa tänä keväänä jäätelökirjoja. Kauppojen jäätelövalikoimat ovat vuosi vuodelta runsaammat, mutta kotitekoinen jäätelö lyö ne k...
Ystävänpäivänä makaronilatikot voi paistaa söpöissä annosvuuissa! Tulinen ketsuppi kertoo tunteiden lämmöstä...
Perusasiat eivät mene koskaan pois muodista....
Tämän kauden Master Chef- kilpailijoiden joukko pistää ensi sunnuntain ravintolapäivänä pystyyn äkkiravintolan (englanniksi pop up) "Syö juo mies nainen".
Ta...
Laskiaisena on tapana syödä kuumaa hernerokkaa pulkkamäen jälkeen. Tässä on tarjolla vaihteeksi punainen keitto laskiaiseksi, raaka-aineena punajuuri ja kuk...
Kirsikkahillolla ja kermavaahdolla täytetty laskiaisherkku
Ruotsalainen Baka-lehti omistaa vuoden ensimmäisessä numerossaan paljon tilaa ruotsalaisten lempi...
Höyryävä pasta on yksin kertaisesti hyvää!
Pastaruoka on kiireisen arjen pelastaja! Tuorepastan veivaaminen on rentouttavaa, mutta työpäivän jälkeen on kiit...
Runebergin-tortut versio 2.0
Runebergin torttu on minun makuuni usein liian suuri ja liian kuiva. Kehitin siitä oman versioni, jossa hillo on korvattu taiki...
