Kotimaisista raaka-aineista syntyy talvinen vegaaninen ateriakokonaisuus. Nauriit olivat täkäläistä perusruokaa siihen asti, kun etelä-amerikkalainen tulokas pe...
Sienikastiketta ja loppukesän perunoita, nam!
Metsät ovat juuri nyt täynnä ilmaisia herkkuja, mustikkasato on paras pitkiin aikoihin. Joskus metsään lähtö v...
Sateinen alkukesä yllätti metsätiellä iloisesti: hiekkaisille pientareille oli noussut useita esiintymiä männynherkkutatteja. Ruokasuunnitelmat menivät kera...
Kaalikääryleet
Kaalikääryleet ovat suomalaista ruokaperinnettä parhaasta päästä. Edullisista perusaineista syntyy hitaasti kypsentämällä suussa sulava h...
Kiusallisen hitaasti nousevat tatit tänä syyskesänä metsiin. Munakkaaseen löysin riittävästi punikkitatteja, kastike piti tehdä kuivatuista herkkutateista. Kuiv...
Bressen kana rucolapedillä valmiina pöytään
Tämä on nyt taas sarjasta isoäidin muistelmat: lapsuuden juhlat tuntuivat erityisiltä juuri siksi, että silloin ...
Risotto on niitä ruokia, joka ei odottelusta parane. Viisainta on valmistaa ensin munakoisokääryleet ja antaa niiden odottaa pannun jälkilämmössä risoton va...
