Tänään otettiin iso harppaus suomalaisen tasa-arvon historiassa, kun eduskunta hyväksyi 105 kansanedustajan äänen turvin kansalaisaloitteen tasa-arvoisesta avioliittolaista. Tätä juhlahetkeä täytyy juhlia välittömästi, mitään monimutkaisia luomuksia en malttanut ryhtyä värkkäämään. Sateenkaarisalaatin kanssa ei ole niin nokonuukaa, mitä raaka-aineita siihen käyttää. Nyt on tärkeintä antaa kaikkien sateenkaaren värien loistaa!
Sateenkaarisalaatti
1 kerä salanova-salaattia
lohko punakaalia suikaleina
1/2 granaattiomenan siemenet
200 g katkarapuja
1-2 tomaattia kuutioituna
2 mandariinia viipaleina
1 keltainen paprika suikaleina
4 keitettyä luomumunaa puolikkaina
Asettele salaatin ainekset tarjoiluvadille niin, että saat sateenkaaren loihdittua esiin. Yllä mainittujen ainesten lisäksi ihanan värikkäitä raaka-aineita ovat sokerimaissi, pakasteherneet, kaiken väriset paprikat, kurkku, avocado, appelsiini, oliivit…
Nautitaan yhdessä, rakkaudella <3