Tulisia katkarapuja – gambas al ajillo

Piia Rantala-Korhonen24.3.2014

Katkarapuja, valkosipulia, öljyä - muuta et välttämättä tarvitse! Gambas al ajillo, per ruokailija 100 katkarapuja 1 mehevä valkosipulinkynsi 2 rkl...

Espanjalainen keittiöUuniruoka0 kommenttia

Sushi slim – sushilla rantakuntoon!

Piia Rantala-Korhonen20.3.2014

Lohipalasta syntyy tarjottimellinen sushia! Kevään varma merkki on erilaisten laihdutusoppaiden ilmestyminen. Sushi-slim - kevennä japanilaisella ruokavalio...

Japanilainen ruokaKeittokirjatKevyt keittiöYleinen0 kommenttia

Kirjasta pöytään: Baking instict – Eleonora von Smöörin herkkujen aateliset

Piia Rantala-Korhonen16.3.2014

Ensin varoituksen sana: Elina Jyväksen Baking instict - Eleonora von Smöörin herkkujen aateliset (valokuvat Laura Riihelä, Sami Repo, Katri Kapanen, Reetta Pasa...

KakkuKeittokirjatkonvehditmakeisetSuklaaTäytekakku0 kommenttia

Tattirisottoa, munakoisorullia ja savustettua valkosipulia

Piia Rantala-Korhonen15.3.2014

Risotto on niitä ruokia, joka ei odottelusta parane. Viisainta on valmistaa ensin munakoisokääryleet ja antaa niiden odottaa pannun jälkilämmössä risoton va...

AteriakokonaisuusItalialainen ruokaKasvisruokaSienet0 kommenttia

Ehkä paras kauraleipä?

Piia Rantala-Korhonen12.3.2014

Kauraleivässä on kuivattuja karpaloita sattumina. Kauraleipä 5 dl luomukaurahiutaleita 5 dl kiehuvaa vettä 2,5 dl kylmää vettä 50 g hiivaa 1 rkl suolaa ...

LeipäLeipominen0 kommenttia

Kirjasta pöytään: Auringon maku

Piia Rantala-Korhonen11.3.2014

Master Chef-kisan vuonna 2013 voittanut Kira Åkerström-Kekkonen on julkaissut ensimmäisen keittokirjansa. Opin tuntemaan Kiran kisassa herkkien makujen mestarin...

KalaruokaKeittokirjat0 kommenttia

Pähkinä- ja siemenleipä

Piia Rantala-Korhonen4.3.2014

Rapea kuori, mehevä sisus - todellinen herkkuleipä! BAKA-lehden numerossa 1/2014 on jälleen ihania ruokaleipien ohjeita. Valitsin niitä täyteläisen pähkinä-...

LeipäLeipominenYleinen0 kommenttia