Ranskalaiset klassikkoleivonnaiset ovat minulle ihan oma maailmansa. On kiehtovaa ajatella, että jokin leivonnainen on kehitetty vuosisatoja sitten ja yhä edell...
Katsoin juhannuksen alla uudelleen iki-ihana elokuvan Julie & Julia, joka kuvaa kahden naisen intohimoista suhdetta ranskalaiseen keittiöön. Heistä vanhempi...
Voiko yhteen kakkuun mahduttaa suklaata, mantelinugaata, rommia, aprikoosihilloa, suklaamoussea, kinuskia, kirsikoita? Kyllä voi ja lopputulos on taivaallinen!...
Viikon loman jälkeen keho ja mieli on niin virkistynyt, että houkutti ryhtyä kaulimaan ja kääntämään ranskalaiseen tyyliin. Ranskalainen sokerileipurien ihmeitä...
Padassa kokonaisena kypsennetty kana on helppoa ruokaa kiirettömään keittiöön. Kun ruoka on saatu pataan kannen alle, loppu sujuukin itsekseen eikä vaadi kuin y...
Parsamunakas on keväistä pikaruokaa. Parsat esikypsyvätsamalla pannulla, johon munakasmassa kaadetaan niiden lomaan kypsymään ja herkku on valmis vartissa.
K...
Suolaista, makeaa ja hapokasta - alkuruoka herättelee makunystyrät!
Kaikki alkoi taivaallisesta porkkanapyreestä, jota pääsin nauttimaan Lillen kaupungissa ...
Kun kasvihuoneen tomaattisato kypsyy yhdellä kertaa, jääkaapista löytyy feta-juustoa ja pakastimesta voitaikinaa, on käärittävä hihat ja ryhdyttävä loihtima...
Yhä useampi huippukokki arvostavaa kasviksia pääruokien raaka-aineina, ei vain lihan ja kalan lisukkeina. Ruotsalainen Tommy Myllymäki on yksi heistä, kansainvä...
