Vegaanihaaste: nakit ja muusi

Piia Rantala-Korhonen
Muusi onnistuu mainiosti ilman maitoa ja voita, vaikka maku ei ole aivan samanlainen. Itse suhtaudun margariineihin skeptisesti ja käytän mieluummin öljyä, mutta esimerkiksi sinisessä paketissa oleva Keiju on täysin vegaaninen vaihtoehto. Muus...
KasvisruokaSuomalainen keittiö1 kommentti

Kaunis hedelmäinen riisisuklaa

Piia Rantala-Korhonen
Kotitekoiset makeiset kuuluvat jouluun, mutta sokerilämpömittarin, suklaan temperoinnin ja muottien kanssa näprääminen voi tuntua liian hankalilta. Tässä on maailman helpoin suklaaherkun ohje: yksinkertaisimmillaan ei tarvitse tehdä muuta kuin sekoit...
Gluteenitonkonvehditmakeiset0 kommenttia

Ei enää kriisipuuroa!

Piia Rantala-Korhonen
Riisipuuron keittäminen on haasteellista, koska maitoon keitetty puuro palaa helposti pohjaan. Valion tuotekehittelijät ovat ratkaisseet tämän ongelman uudella Kiehu-maitojuomalla. Herkästi pohjaan palava heraproteiini on korvattu paremmin lämpöä kes...
Suomalainen keittiö0 kommenttia

Hummusta ja aurinkoista salaattia

Piia Rantala-Korhonen
Joulukuussa keittiössä tuoksuvat lähi-idän mausteet ja etelän sitrukset! Ne sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Hummus on kasvisyöjän herkku, josta salaatin ja leivän kanssa rakentuu kevyt lounas. Hummus on nauretta...
Lähi-idän keittiö0 kommenttia