Joulukalenteri 18.12.: Ranskalainen nougat
Piia Rantala-Korhonen
Ranskalaisen nougat'n juuret ovat pitkällä historiassa, herkun kotiseuduksi on vakiintunut Provencen alue, Montélimarin nougat on aivan klassikko. Herkkua valmistetaan sekä tummana että vaaleana, joista ensin mainittua valmistivat jo mu...