Silakan syömisen lisääminen on yksi ilmastoteko, mitä olemme omassa keittiössämme tehneet. Valtaosa silakkasaaliista päätyy rehuksi, vaikka se on erinomainen ja...
Olemme viidettä päivää Tokiossa, eikä ruokakulttuuri lakkaa tuottamasta yllätyksiä ja ihmettelyn aihetta. Suuren tavaratalon ruokaosastolla hyllyt ja kylmäaltaa...
Pitkä hellejakso on hellinyt heinäkuun lomalaisia, mutta ruokahuollolle se asettanut omat rajoitteensa. Jotta sisällä ilma säilyisi kohtuullisen viileänä, olemm...
Uusi vuosi merkitsee monelle Uuden Elämän alkua: terveellistä ruokaa, liikuntaa, mahdollisten liikakilojen karistamista. Japanilainen ruoka on terveellistä ja k...
Olen kesälomalla lueskellut ravitsemustiedettä, ravinnolla on merkittävä rooli ihmisen terveyden ylläpitäjänä. Ravitsemustiede on tieteenalana kehittynyt varsin...
Lohipalasta syntyy tarjottimellinen sushia!
Kevään varma merkki on erilaisten laihdutusoppaiden ilmestyminen. Sushi-slim - kevennä japanilaisella ruokavalio...
O-konomiyakia riisin, salaatin ja tempuroitujen kasvisten kanssa, lusikoissa inkivääriä ja soosua.
Uusi kaali on ihana raaka-aine. Se maistuu raikkaalta tuo...
Kun kuulen sanan sushi, alan leijua ja haaveilla Japanista. Jotain käsittämätöntä on tuossa etikkariisin ja merenelävien yhdistelmässä, meriveden raikkaus p...
Japanilainen ruoka perustuu ruoka-aineiden omaan makuun ja kauniiseen ulkomuotoon. Makumaailma on lempeä, jokaisella aterialla pitää olla kaikkia perumakuja...
