Suklaata!

Piia Rantala-Korhonen
Pimeä vuodenaika herättää ihmisessä suklaanhimon, ei ihme että joululahjapaperiinkin kääritään konvehtirasia toisensa perään. Kun perhekoko pienenee, niin makeisteollisuus vastaa tähän muutokseen myymällä konvehtejakin usean rasian salkkuina. Jos...
konvehditSuklaa0 kommenttia

Kirjasta pöytään: Muru

Piia Rantala-Korhonen
Ravintola Muru on suhteellisen lyhyestä historiastaan huolimatta jo lähes legenda Helsingin ravintolamaailmassa. Tänä vuonna Muru valittiin vuoden ravintolaksi. Kaikki itseään kunnioittavat ravintolat näkyvät nykyään tekevän kirjan itsestään, mutta h...
jälkiruokaKasvisruokasalaatti0 kommenttia

Hauki jalostuu murekkeeksi

Piia Rantala-Korhonen
Haukimureke   Hauki on ainakin pohjoisen kalamiesten keskuudessa halveksittu rantarosvo. Useimmiten ne tupaavat pääsemään Ärjänselällä karkuun niin uistimesta kuin verkoistakin, jos en itse ole paikalla vahtimassa. Tämän murekkeen fileet o...
AteriakokonaisuusKalaruoka0 kommenttia

Haudutettu puuro on herkku!

Piia Rantala-Korhonen
Yksinkertainen on keittiöhommissa usein parempi kuin pussillinen monimutkaisia temppuja. Hyvin haudutettu puuro on käypä esimerkki tästä: maitoa, viljaa, suolaa ja rutkasti aikaa! Helpoimmalla pääsee työntämällä puuron uuniin hautumaan, liedellä ...
Kasvisruokapuuro2 kommenttia

Viilenevään syksyyn höyryävää soppaa!

Piia Rantala-Korhonen
Soppakattila tulella! Jokaisella vuodenajalla on oma tunnelmansa ruokavuodessa. Kesällä mieli halajaa ulos ruokailemaan aina kun se vain on mahdollista, tuoretta vihreää löytyy lautaselle vaikka oman pihamaan villivihanneksistä. Kesän vehreyden j...
KasvisruokaKeitto0 kommenttia