Vuokaruokaa – helppoa kesäruokaa!

Piia Rantala-Korhonen15.6.2019

Julia Tuvesson: Vuokaruoka - vaivatonta kasvisruokaa uunissa (suomentanut Karoliina Timonen, Atena 2019) Uunissa kypsennetyt lohkoperunat ja uunijuurekset ov...

GluteenitonKasvisruokaKeittokirjatUuniruokaVegaaniruoka0 kommenttia

Äidille minttusuklaamuffineja tai banaanikakkua!

Piia Rantala-Korhonen11.5.2019

Noh, kyllä näitä voi syödä kuka tahansa perhetilanteeseen katsomatta. Moni haluaa kuitenkin tehdä nimenomaan äitienpäiväksi jotain herkkuja, nämä syntyvät käden...

jälkiruokaKeittokirjatLeipominenVegaaniruoka0 kommenttia

Saako ruoalla leikkiä?

Piia Rantala-Korhonen29.4.2019

Kyllä saa, kunhan syö lelut lopuksi! Idean näihin duplo-palikoiden näköisiin leivoksiin olen lainannut ruotsalaisesta leivontalehdestä, mutta  muokkasin resepti...

KasvisruokaLeipominenVegaaniruoka0 kommenttia

Tempehiä ja nuudeleita

Piia Rantala-Korhonen19.4.2019

Naapuriin avatun huikean hyvän  aasialaisen marketin myötä olen kokeillut uusia raaka-aineita kuin tutkimusmatkailija. Paksoi on ollut aikaisemmin loppukesän he...

Aasialainen keittiöVegaaniruoka0 kommenttia

Punavihreät pikkupalat

Piia Rantala-Korhonen5.4.2019

Viikonlopun kunniaksi voi vaikka vähän hienostella: iltapalaksi näpertelin punavihreitä pikkupaloja. Arkiset ainekset pukeutuvat hilpeään juhla-asuun, voi kuvit...

KasvisruokaUuniruokaVegaaniruoka0 kommenttia

Makoiset marengit

Piia Rantala-Korhonen17.3.2019

Marengit ovat helppoja valmistaa edullisista raaka-aineista. Niitä voi syödä ihan sellaisinaan, käyttää koristeina kakuissa tai lisukkeena jälkiruoissa. Mikä pa...

GluteenitonjälkiruokaLeipominenVegaaniruoka0 kommenttia

Valloittavat vegeburgerit!

Piia Rantala-Korhonen2.3.2019

Hampurilaisista puhutaan turhaan roskaruokana: roskaa on vain pakkausjäte ja kertakäyttöastiat,  jotka  liittyvät  pikaruokaravintoiden konseptiin. Kotitekoiset...

Amerikkalainen keittiöGluteenitonKasvisruokaSienetVegaaniruoka0 kommenttia

Papua leipään!

Piia Rantala-Korhonen7.2.2019

Pitkästä aikaa jotain aivan uutta leipärintamalla ja tietenkin Ruotsista, leipämaailman edistyksen kehdosta! Lina Wallentinsonin oivaltava leipäkirja Baka med b...

GluteenitonKeittokirjatLeipäLeipominenVegaaniruoka0 kommenttia

Täytetyt myskikurpitsat

Piia Rantala-Korhonen14.12.2018

Viime kesän lämpö tuotti suomalaisittain harvinaista satoa, muun muassa  myskikurpitsoja. Niitä löytyy vieläkin kaupoista, kovakuoriset kurpitsat säilyvät pitkä...

GluteenitonKasvisruokaUuniruokaVegaaniruoka0 kommenttia

Hyvän mielen jouluherkkuja meiltä ja maailmalta

Piia Rantala-Korhonen3.12.2018

Joulu tulee kaikille. Joulu tulla jolkottaa. Ja mieli hellä on ihmisellä, kun joulu on! Jouluna on erinomaisen luonnollista tehdä herkkuja, jotka tekev...

JoulukalenterijuustoKasvisruokaKeittokirjatKotijuustoVegaaniruoka0 kommenttia