Mustikkapiirakat

Tämän vuoden mustikkasato on aivan mahtava! Sillä välin kun pullataikina oli nousemassa, kävin poimimassa piirakoiden täytteeksi mustikat mökin pihapiiristä. Todellista lähiruokaa! Kauliminen ei ole suosikkihommiani, pienet mustikkapiirakat sy...

Mansikkatorttu, hieman mustikoitu

Klassinen mansikkatorttu rakentuu murotaikinapohjalle, jonka täytteenä on täyteläistä vaniljakreemiä ja pinnalla tuoreita mansikoita. Lisäsin mukaan vähän mustikoitakin, kun niitä löytyi vielä pakastimesta viime kesän jäljiltä. Tämän kesän mustik...

Mansikka-aika!

Mansikka-aika on kesän parasta aikaa! Ensimmäiset marjat makustellaan suoraan rasiasta tai mansikkamaalta, mutta parin-kolmen viikon sesonkiaikana niistä ehtii loihtimaan moninaisia ihanuuksia. Perinteinen mansikkakakku on ihan pakollinen kuvio, mutt...

Tomaatit kukkivat jo!

Pienistä vihreistä kuulista kasvaa mehukkaita, punaisia tomaatteja. Toukuun helle teki ihmeitä tomaatintaimille. Viime viikonloppuna taimet pääsivät mökkipihan uutukaiseen kasvihuoneeseen, kukkivissa tomaateissa oli jo pikkuisia raakileita. Hi...